Tein kahdenlaisia pasteijoita. Jauhelihatäytteiset tein valmiiseen lehtitaikinaan. Lildlistä löysin maito-osaston vierestä leivinpaperiin käärittyä lehtitaikinaa, joka on ehdottomasti kiireisen pelastus. Senkun rullataan levy auki ja leikellään sopiviksi paloiksi, täytetään ja voidellaan ja uuniin. Tuon taikinarullan voi luonnollisesti myös pakastaa, mutta säilyy parisen viikkoa jääkaapissakin, josta se on huomattavasti nopeampi käyttää.

Kasvistäytteisiin pasteijoihin leivoin itse voi-rahkataikinan ja täytin porkkana-juusto-kesäkurpitsa raasteella , johon oli sekoitettu purkki tuorejuustoa ja mausteita.

Kuvassa näkyy jauhelihapasteijat.

Ohjetta myöhemmin...