Jääkaapista ei paljon muuta löytynyt kuin valo, joten päätin tehdä iltapalaksi piirakan tähteistä.
Pohja:
100g margariinia
3dl vehnäjauhoja
2rkl vettä
Täyte:
3 tomaattia
1/2 purjo
aura-juustoa/fetaa
juustoraastetta
1prk kermaviiliä
1 muna
mausteita, suolaa
Nypi jauhot ja rasva. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaikseksi. Painele taikina piirasvuokaan, pistele haarukalla ja esipaista 200 asteessa n. 10min.
Pese ja viipaloi tomaatit ja purjo. Pehmitä purjoviipaleita kattilassa oliiviöljyssä.
Lado kasvikset esipaistetun pohjan päälle ja ripottele päälle juustoja makusi mukaan.
Sekoita kananmuna ja mausteet kermaviiliin ja kaada seos piirakan päälle.
Paista 200 asteessa 20-30min.
Kommentit