Tänään viettää eräs insinööriksi itsensä lukenut juhliaan. Minulta pyydettiin mansikkaisilla ja mustikkaisilla täytteillä kakkua valmistujaisiin. Koska sankari ei ollut itselleen oikeaa lakkia tilannut, päätin tehdä kakusta hälle lakin 

Sisällä kakussa on toisessa välissä mansikkamousse+oma tekemä mustikkahillo ja toisessa välissä kermavaahto ja samainen mustikkahillo.

Kakku on päällystetty marsipaanilla ja mustat osat ovat sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta. Eristykseksi tein marenkivoikreemin vaniljalla maustettuna.

Myös tuo logo on ´marsipaania kultamaalilla siveltynä.

Pelkkä lakki näytti mielestäni jokseenkin maskuliiniselta, jotenka lisäsin vähän kukkia sivuun