Tässäpä varsinainen pikatorttu. Koristeluihin ei ollut aikaa ja kuvastakin tuli tosi epäselvä. Laitan kuitenkin kuvan ja ohjeet, koska tämä oli todella hyvää!
Tällä ohjeella teen aina vaaleat pohjat. Mielestäni tästä tulee se paras pohja..kostea ja tosi pehmeä;
4 munaa
1 1/2dl sokeria
4rkl vehnäjauhoja
3rkl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Vatkaa munat+sokeri hyväksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää siivilän läpi taikinaan.
Voitele leivinpaperi ja aseta se reunalliselle uunipellille. Kaada taikina pellille.
Paista pohjaa 8-10 min. 200 -asteessa.
Tämä torttu sisälsi seuraavanlaisen sitruunamoussen. Mitään mittoja en käyttänyt, mutta laittelen ohjeen noin ja loput selviää maistamalla
Täyte:
1prk vispifloraa
1prk maustamatonta tuorejuustoa (voi korvata myös rahkalla)
sokeria
1/2-1prk lemon curdia
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto. Lisää pikkuhiljaa joukkoon lemon curdia ja tarvittaessa ripaus sokeria.
Kommentit