Viikonloppu vierähti leipoessa, leipoessa ja vielä kerran leipoessa. Sain tilauksen tehdä hautajaisiin noin viidellekymmenelle hengelle täytekakut ja voileipäkakut. Toteutukseen sain melko vapaat kädet.

Tätä täytekakkua tein ensimmäistä kertaa, idea kylläkin on muhinut mielessä jo pitkään. Välissä on mansikkahilloa, banaania ja kookosmoussea. Kookos ei maistu kovin voimakkaasti täytteessä, mutta sopii banaanin kanssa hyvin yhteen.

2145734.jpg

Raamattu on marsipaania ja kukat sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta. Ruusun terälehtiin sipaisin hiukan kimalletta, jota vihdoin ja viimein sain haettua confetista:)

2145732.jpg

Ohjeita myöhemmin, kunhan kirjoituskäteni toipuvat leivontamaratonin rasituksista;)