Tämmöinen kakku lähti muutama viikko takaperin erään mieheni työkaverin mukana työpaikan kahvipöytään. Koska tilaus tuli lyhyellä varoitusajalla, sain vapaat kädet kakun toteuttamiseen. Sisällä on mansikka-mustikkamoussea ja itse tehty lemon curd. Toivottavasti  kakku maistui:)

Koristeeksi päälle spritsasin kakun kokoisen "pitsin" tummalla suklaalla ja keskelle laitoin muutaman ruusun, jotka olen pursotellut ruusutyllalla marenkivoikreemistä.